HORECA-modus

De Restaurant-editie van AuraPOS activeert de volledige HORECA-modus: visuele zaalplan, tafelbeheer, keukentickets op aparte printers, voorlopige rekening (Pro Forma) en bedieningsworkflow.

Beschikbaarheid

Inbegrepen in de edities Restaurant en Restaurant Group. Automatisch geactiveerd wanneer TypeCommerce = HORECA in Instellingen.

Visuele zaalplan-editor

Module Zaal: drag-and-drop interface om uw etablissement te modelleren.

• Multi-zalen: hoofdzaal + terras + privésalon, elk met eigen plan
• Aanpasbare tafels: vorm, grootte, kleur, aantal couverts
• Decorelementen: muren, ramen, bar, garderobe, plant (alleen visueel)
• Snap-raster 10 px
• Zoom + pan

Tafels met persistent winkelmandje

Elke tafel heeft zijn lopend winkelmandje persistent in BD. Bedienden openen een tafel, voegen producten toe, kunnen de kassa sluiten en 30 minuten later terugkomen — het mandje is er nog.

Tafelstatussen (kleuren op plan)

• Vrij (grijs)
• Open (blauw): bediende heeft commande gestart
• Geblokkeerd (oranje): pre-bill afgedrukt, wacht op betaling
• Gereserveerd (badge blauw in hoek)

Tafelacties

• Openen + Product toevoegen + Transfereren + Rekening splitsen + Pre-bill + Afrekenen

Keukentickets

Configureer tot 6 thermische keukenprinters (Instellingen → Keukenprinters):

• Elk met naam (Bar, Warme keuken, Koude keuken, Plonge) en ESC/POS IP
• Routing per productfamilie: bv. familie "Bieren" → Bar
• Override per product: een specifiek product kan zijn familie overriden

Workflow keuken versturen

1. Bediende neemt commande
2. Klik "Keuken versturen" → lijnen in wacht passeren naar LignesEnvoyees
3. Keukenprinters ontvangen hun lijnen volgens routing
4. Slimme fusie: 3 cola's = 1 lijn "3× Cola"
5. Modificators en notities ALLEEN keuken-zijdig afgedrukt
6. Indien SCE/FDM actief: signOrder naar zwarte doos verzonden

Modificators en notities per regel

Configureer per product een catalogus modificators (bv. steak → "Saignant / À point / Bien cuit").

Bij toevoegen aan winkelmandje:

• Auto-geopende touch-dialog indien modificators geconfigureerd
• Vrij tekstveld notitie
• Alles afgedrukt op keukenticket, onzichtbaar op klantnota

Pre-bill (Pro Forma)

Vóór afrekening drukt bediende voorlopige rekening af:

• Header "PRO FORMA — Dit is geen fiscale nota"
• Detail van regels + totaal
• Ondertekend via signPreBill FDM indien actief
• Meerdere keren afdrukbaar

Multi-modus afrekening

Kassier kan betaling splitsen in meerdere modi: Cash + wisselgeld (legale afronding), Bancontact, Visa/Mastercard, Overschrijving, Payconiq QR, Loyaliteit cashback.

Bediening per kelnertablet

De aurapos-pad applicatie (Tauri 2 Android) laat bediendes commandes opnemen direct in zaal. Zie Kelnertablet.

Belgische fiscale conformiteit (SCE/FDM)

De Restaurant-editie omvat de SCE/FDM-module (Fiscale Zwarte Doos):

• Gesimuleerde modus activeerbaar om te testen zonder fysieke hardware
• Ondertekening van alle gebeurtenissen
• Gebeurtenissenteller auto-geïncrementeerd, 7 jaar bewaard
• Z-ticket dagelijks (verplichte afsluiting)

⚠️ Werkelijke FDM-certificering wordt momenteel verkregen. Commerciële versie Restaurant zal beschikbaar zijn voor aankoop bij afronding.

Geïntegreerde reserveringen

De Reserveringsmodule integreert nativ:

• Badge op tafels (zaalplan) met volgende resa
• Auto-schakeling Bevestigd → Aangekomen bij tafelopening
• Ticket ↔ Reservering-link bij afrekening (Status = Beëindigd)
• Dagplanning met rotatie (double seating)

Zie Reserveringen.