Voorraad & lotenmodule

AuraPOS integreert een volledige voorraadbeheermodule met opvolging per lot en vervaldata (FEFO), fysieke inventaris, samengestelde producten (recepten) en minimum voorraadwaarschuwingen.

Beschikbaarheid

Inbegrepen in de edities Boutique, Studio, Restaurant, Group en Restaurant Group. Niet beschikbaar in Express.

Leveranciers-ontvangst

Snelle invoer via Voorraad → Ontvangst:

Product selecteren via barcodescan of live zoekopdracht
Ontvangen hoeveelheid + aankoopprijs excl. btw
Lotnummer (optioneel, aanbevolen voor bederfelijke producten)
Vervaldatum (indien van toepassing)
Opmerkingen (leveringsbon, leverancier)

Bij validatie:

Globale voorraad geïncrementeerd
Nieuw lot aangemaakt met initiële en resterende hoeveelheid
Gewogen gemiddelde prijs automatisch herrekend

Opvolging per lot

Elk lot heeft initiële en resterende hoeveelheid, ingangs- en vervaldatum, opmerkingen en status (Actief / Verlopen / Weggegooid).

FEFO automatisch (First Expired First Out)

Bij elke verkoop van een product met loten gooit AuraPOS automatisch het lot met de dichtstbijzijnde vervaldatum eerst weg.

Voordelen: beperkt verliezen door vervaldata (essentieel HORECA / kruidenierswinkel / bakkerij), geen extra invoer bij verkoop, volledige traceerbaarheid.

Proactieve vervalwaarschuwingen

Scherm Vervaldata: lijst van loten met vervaldatum binnen 7 dagen (instelbaar), gesorteerd op urgentie, 1-klik-actie "Weggooien" met motief.

Fysieke inventaris

Handmatige telling of via scan via Voorraad → Inventaris:

Lijst van producten met theoretische voorraad
Invoer van fysiek getelde hoeveelheid
Automatische verschilberekening
Validatie = traceerbare aanpassing (in MouvementsStock met motief "Inventaris")
Excel-export

Verliezen / breuk / intern verbruik

Invoer via Voorraad → Weggooien met verplicht motief: Verlopen, Gebroken, Intern verbruik, Diefstal.

Samengestelde producten (recepten)

Configureer producten waarvan de voorraad wordt berekend via hun ingrediënten:

Product "Ham-kaas sandwich" (verkoop)
  = 1 baguette (broodvoorraad)
  + 50g ham (keukenvoorraad)
  + 30g kaas (kaasvoorraad)

Bij elke verkoop van het sandwich wordt de voorraad van de 3 ingrediënten automatisch verlaagd.